Resep Membuatnya Kue Cubit Pisang Ubi dan cara membuatnya

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• 15 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
• 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/8 sendok teh pasta pandan

Bahan Taburan:

• 75 gram keju cheddar parut
• 50 gram meises

Cara membuat:

• Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
• Campur margarin, ubi, dan santan. Masukkan sedikit adonan telur, aduk sampai rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan telur. Aduk rata.
• Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan putih. Tetesi pasta pandan bersamaan. Buat pola marble. Tutup dan biarkan matang.
• Sajikan bersama keju dan meises.
• Untuk 40 buah

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest