Resep membuat Omelet Sayuran&bakso dan cara membuatnya

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

• 6 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram jamur kancing, dipotong dadu
• 3 buah bakso, dipotong-potong dadu
• 2 lembar kol, diiris halus
• 3 tangkai caisim, diiris halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah cabai merah besar, dibung biji, dicincang kasar
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 50 gram bumbu pecel siap pakai, dilarutkan dengan 50 ml air hangat

Cara membuat:

• Kocok lepas telur. Masukkan jamur, bakso, kol, dan caisim. Aduk rata. Sisihkan.
• Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay, dan cabai sampai harum. Angkat. Masukkan ke dalam kocokan telur. Tmabahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
• Tuang ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar. Gulung. Masak sampai matang.
• Sajikan dengan sambal pecel.
• Untuk 4 porsi

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest