Resep membuat es buah dan cara membuatnya

Bahan-bahan yang digunakan :

• Buah nanas sebanyak 500 gr
• Buah pepaya sebanyak 500 gr
• Buah pir sebanyak 500 gr
• Buah mangga sebanyak 500 gr
• Buah apel sebanyak 500 gr
• Kelapa muda sebanyak 500 gr
• Buah naga sebanyak 500 gr
• Kolang kaling sebanyak 300 gr
• Gula pasir sebanyak 250 gr
• Santan encer sebanyak 500 ml
• Air kelapa muda sebanyak 1 ltr
• Agar-agar sebanyak 1 bungkus
• Daun pandan sebanyak 2 helai
• Fantan rasa strawbery secukupnya
• Sirup coco pandan sesukupnya
• Vanili secukupnya
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu

Cara mudah membuatnya :

1. Membuat agar-agar : Sediakan panci kecil masukan air sebanyak empat gelas, agar-agar bubuk, aduk rata. Tambahkan gula sebanyak sepuluh sendok makan lalu masak hingga matang dan mendidih. Angkat agar dan tuangkan ke cetakan, dinginkan
2. Ambil kolang kaling dan belah menjadi dua bagian kemudian cuci hingga bersih, masak kolang kaling hingga matang dan mendidih serta teksturnya jadi empuk. Angkat dan tirskan
3. Sediakan kembali panci tetapi yang berukuran besar, masukan bahan santan, air kelapa, daun pandan, gula, vanili, rebus semua bahan tersebut hingga menjadi satu, sambil di aduk-aduk bahan hingga matang dan mendidih.
4. Sediakan mangkuk dan masukan potongan buah, parutan kelapa, potongan agar-agar, es batu, kolang-kaling lalu tuangkan sirup coco pandan, serta kuah yang telah di rebus.
5. Es buah siap untuk disajikan

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest